Kif Tagħmel Cookies
Ħalli messaġġ
Għaqqad id-dqiq tal-lewż,-dqiq għal kull skop, il-kannella, il-qronfol, u l-melħ.
Ħawwad il-bajd, żid l-ilma, u ħawwad fil-qosor. Ħallat il-butir u z-zokkor, u ħabbat sakemm tkun lixxa-madwar 3 minuti. Żid it-taħlita tal-bajd-u-ilma u ħabbat għal minuta.
Aqsam l-għaġina f'żewġ porzjonijiet, u irrombla kull porzjon bejn żewġ folji ta' wrap tal-plastik f'folja rqiqa, 0.3 sa 0.5 ċm ħoxna. Poġġi fil-friġġ sakemm sod-mill-inqas sagħtejn, għalkemm nippreferi nħalliha matul il-lejl. L-għaġina tista 'tiġi mkessħa sa 3 ijiem jew iffriżata sa xahrejn.
Uża cookie cutters biex taqta 'forom: aqta' nofshom f'forom solidi (bħal ċrieki scalloped), u aqta 'nofs l-ieħor f'forom li jaqblu b'ċentru tal-qtugħ. Ir-ruttam jistgħu jinġabru, jerġgħu-magħġuna, jerġgħu jinqalgħu, u jinqatgħu f'forom addizzjonali.
Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 375 grad F (190 grad) għal madwar 11-il minuta, jew sakemm ikun kannella dehbi u kemmxejn sod. Dawn il-cookies ma tantx jinfirxu waqt il-ħami, u għalhekk jistgħu jitqiegħdu relattivament qrib xulxin fuq il-folja tal-ħami.
Itfa l-uċuħ tal-cookies tal-qtugħ biz-zokkor trab. Il-ġamm tal-pajpijiet jew in-Nutella fuq il-qiegħ ċatt tal-cookies solidi, imbagħad poġġi l-cookies tal-qtugħ fuq nett u agħfas bil-mod biex sandwich flimkien.
